Inhalt: Ein sachverständiger Blick auf Heilkunden aus dem Fernen Osten. Überlieferte Heilkunst aus China, Japan, Indien und Tibet fasziniert die Menschen in Europa. Auf der Suche nach wirksamen und verträglichen Heilmethoden fragen viele Patienten nach diesen Verfahren. Eingebunden in die geschichtlichen Zusammenhänge und geographischen Besonderheiten werden die gängigsten Heilsysteme dargestellt, ergänzt durch eine kritische Bewertung von Wirksamkeit und Risiken der Verfahren durch Prof. Edzard Ernst ("Gesund ohne Pillen") aufgrund wissenschaftlicher Studien. Systematik: Vek 3 Umfang: 263 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Vek 3 BISS ISBN: 978-3-86851-110-9
Inhalt: Auch mit wenig Zeit und Küchenerfahrung lässt es sich typgerecht ayurvedisch kochen. Über 100 unkomplizierte vegetarische Rezepte, die sich einfach und mit wenigen Zutaten zubereiten lassen, machen es möglich. Alle vorgestellten Suppen, Salate, Chutneys, Gemüse- oder Getreidegerichte und Desserts lassen sich individuell auf den jeweiligen Dosha-Typ abstimmen und werden vor allem Neulinge in der Ayurvedaküche begeistern. Leicht verständlich werden die wichtigsten Grundlagen des Ayurveda und der Ayurvedaküche erklärt. Tipps für die einzelnen Konstitutionstypen, Informationen zum richtigen Würzen der Speisen und zur Zusammenstellung der Mahlzeiten nach ayurvedischen Gesichtspunkten helfen bei der Küchenpraxis. Umfang: 160 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. ISBN: 978-3-89566-651-3
Inhalt: Perle im Indischen Ozean Dreißig Jahre Bürgerkrieg sind überstanden, die Folgen des Tsunamis beseitigt: Sri Lanka erwacht aus harten Zeiten - und zeigt sich dem Reisenden heute wieder in reicher Pracht. Goldene Strände, Palmen, die sich im warmen Wind biegen, koloniale Altstädte und grün leuchtende Teeplantagen: Die Magie des alten Ceylons, der berühmten Gewürzinsel südlich Indiens, ist ungebrochen. Und sorgt für einen neuen Boom. Urlauber aus aller Welt entdecken die vielseitige Tropeninsel neu, erholen sich bei einer Ayurveda-Kur und touren durch alte Königsstädte wie Anuradhapura oder legendäre Felsenfestungen wie Sigiriya. MERIAN erkundet die alten und neuen Seiten der Insel. Porträtiert die schönsten Strände, besucht Surfer-Hochburgen wie Hikkaduwa, erklimmt den heiligen Pilgerberg Adams Peak. Reporter haben sich im lange verschlossenen Norden von Jaffna umgesehen, begleiten traditionelle Ayurveda-Meister und beobachten wilde Elefanten und Leoparden in den sagenhaften Nationalparks. Systematik: Cgl 1 Umfang: 130 S. : zahlr. Ill., Kt Standort: Cgl 1 MER
Inhalt: Eine wichtige Säule der ganzheitlichen indischen Lehre des Ayurveda ist eine gesunde, ausgeglichene und individuelle Ernährung. Backen nach ayurvedischen Prinzipien bedeutet vollwertiges, vegetarisches und eifreies Backen. Dass neben Rühr- und Mürbeteigen selbst mehrstöckige Biskuittorten und lockere Käsekuchen nach ayurvedischen Prinzipien ganz ohne Ei gelingen und mindestens so gut wie ihre klassischen Vorbilder schmecken, zeigt dieses E-Book. Wer sich ohne tierisches Eiweiß ernähren will oder muss, ist mit diesem E-Book gut beraten. Ergänzt wird das E-Book durch eine kurze Einführung in die ayurvedische Lehre, viel Wissenswertes rund ums Backen nach Ayurveda, warenkundliche Tipps zum Einkaufen, küchenpraktische Hinweise für gutes Gelingen und eine ausführliche ayurvedische Warenkunde. Umfang: 201 S. ISBN: 978-3-89566-643-8
Inhalt: Dieses umfassende Ayurveda-Handbuch ist eine sinnliche Entdeckungsreise für alle Frauen, die mit typgerechter Ernährung, individueller Kosmetik und erfüllter Lebensweise fit und schön bleiben und innere Harmonie finden möchten. Mit Informationen und Rezepten zur Ayurveda-Kosmetik und über 150 vegetarischen Rezepten der Ayurveda-Küche kann sich jede Frau das für sie Passende zusammenstellen. Tests helfen den eigenen Typ zu erkennen und herauszufinden, was Körper und Seele gut tut. Umfang: 319 S. zahlr. Ill. und graph. Darst. ISBN: 978-3-89566-602-5
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