Inhalt: Empfehlungen zum intermittierenden Fasten gibt es in unterschiedlichen Varianten. Es soll beim Abnehmen helfen, lebensverlängernd wirken und Alterskrankheiten vorbeugen. Die britische Ernährungswissenschaftlerin stellt hier ein Modell vor, wo an 5 Wochentagen normal gegessen wird. An 2 Tagen, die nicht zusammenhängend sein müssen, dürfen Frauen 500 kcal und Männer 600 kcal zu sich nehmen. Dowden diskutiert erste Studien und weist darauf hin, für wen die Diät nicht geeignet ist (z.B. Stillende, Diabetiker, Essgestörte). Nach einführenden Erläuterungen folgen ein 4-Wochen-Fastenplan, Listen von Snacks mit 50 oder 100 kcal und schliesslich Rezepte für kleine Mahlzeiten und Snacks für die Fastentage. Diese sind teils exotisch, mit appetitlichen Abbildungen, konzipiert für 1-6 Personen, mit Angabe von Zubereitungs- und Kochzeit und ganz exakter kcal-Angabe. Das Konzept klingt einleuchtend und machbar, Verlagstypisch ansprechend gestaltet. Auf dem Markt gibt es bereits mehr Titel zur 5.2 Diät, (z.B. M. Despeghel, E. Lange, D. Roth, M. Mosley, hier noch nicht besprochen). (2) Schlagworte:Abnehmen, Diät Systematik: Vcl 3 Umfang: 144 S. : Ill. Standort: Vcl 3 DOW ISBN: 978-3-8310-2482-7
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